4 restaurantes estrelados em Milão e arredores

Muita gente que viaja e é apaixonado por gastronomia, dedica um pouco do tempo e orçamento da viagem para conhecer bons restaurantes e fazer uma imersão na gastronomia do país. Sem querer puxar a brasa para a minha sardinha, a Itália é um países com umas das maiores e melhores gastronomias do mundo e comer bem aqui não é difícil. Junte isso ao fato de você estar em Milão/Lombardia e opções de restaurantes de alto nível não faltam.

O post reune experiências pessoais em 4 restaurantes estrelados em Milão e arredores para conhecer. Um diferente do outro por propostas de menu e técnicas de preparação, mas todos excelentes.

Bom apetite!

O novo Starbucks Reserve em Milão

O novo Starbucks Reserve em Milão chegou chegando. Décadas depois de surgir em Seattle e abrir também lojas na Europa, o colosso americano das cafeterias Starbucks chega na Itália e escolheu a cidade da moda e do design para abrir a primeira loja no país do cafezinho no bar.

A famosa rede já que sabia que para entrar em um mercado ‘difícil’ tinha que propor um algo a mais. Por isso a loja de Milão é o terceiro Starbucks Reserve Roastery (os outros dois ficam em Seattle e Shanghai) e traz o conceito de torrefação para dentro da cafeteria para proporcionar ao consumidor uma experiência completa.

Além do conceito da torrefação, o Starbucks decidiu abrir aqui, o que no momento é considerada a loja mais bonita deles no mundo.

Contraste: restaurante estrelado em Milão

Contraste é um restaurante de poucos lugares (35) e que abre só para o jantar, a exceção dos domingos que abre só para o almoço. A lista de espera é de cerca 1 mês e meio, então aconselho a se programarem. No ato da reserva é pedido o número do cartão de crédito e em caso de no show eles debitam 100 euros por pessoa.

Mas vamos ao que interessa de verdade, a experiência gastronômica. O restaurante escolheu por praticamente eliminar o cardápio à la carte e propõe 2 tipos de degustação: uma fixa com 6 pratos + sobremesa e a degustação Il Riflesso (O Reflexo), ou seja, 10 pratos surpresas preparados segundo o gosto do cliente.

Coquetéis clássicos italianos

Verão chegando e com as temperaturas agradáveis da primavera italiana, os bares colocam suas mesinhas nas calçadas e o ritual do aperitivo (happy hour), tão praticado pelos italianos e que os milaneses souberam aperfeiçoar, ganha ares coloridos com os drinks italianos por excelência.

Populares por aqui ao lado dos espumantes, vinhos e cervejas, nos últimos anos também conquistaram os estrangeiros, como os brasileiros por exemplo, que ultimamente elegeram o Aperol Spritz o coquetel da vez.

Mas a lista é um pouco mais longa e separei alguns para esse post.

Moleskine Café em Milão

Moleskine, a famosa caderneta de capa preta (e também colorida), além de várias lojas em Milão, tem também um café muito agradável em Corso Garibaldi, uma das minhas áreas preferidas da cidade.

Dividido em 2 andares, é um espaço moderno e luminoso, onde é possível comer durante todo o dia ou simplesmente estudar e trabalhar, já que o mezanino é um espaço de co-working. Um cantinho do café é reservado à venda das famosas cadernetas de anotações.