Unico: o restaurante mais alto de Milão

Em uma cidade de recente verticalização e por isso com poucos arranha-céus, o restaurante Único, que fica no 20° andar do World Join Center, é o restaurante com vista mais alto da cidade.

World Join Center Milao

A área não é central nem turística e no momento, é um grande canteiro de obras, dadas as realizações em previsão da Expo 2015. Eu não me entusiasmo muito em restaurante e bares situados dentro de centros direcionais, ambientes frios e impessoais, rodeados de catracas, recepções e elevadores.  Fui conhecer o Único em um dia de semana na hora do almoço e o tal centro direcional estava meio deserto. Imagino que a noite seja pior ainda.

Unico Restaurante Milao

Mas vamos ao que interessa, o restaurante. Inaugurado a pouco mais de 1 ano, é o projeto ambicioso do chef Fabio Baldassare com uma espetacular cozinha-aquário que permite aos clientes ver o que acontece nos bastidores.

A decoração é em tons de marrom, essencial-fria, mas elegante. Mas a grande protagonista é a vista da cidade. Completamente rodeado de amplas vidraças, almoçando você também saboreia o melhor do skyline milanês. Estão lá, pequeninhos, o Duomo, a Torre Velasca, San Siro, o bairro de Porta Nuova, o Hipódromo. O céu de Milão não ajuda muito, na verdade. Quando fui estava sol mas uma leve névoa cobria o céu às 13hs. Em um daqueles raros dias de primavera ou verão em que o céu da cidade é azul, deve ser memorável. Aliás, eu aconselho a ir na hora do almoço, além do preço mais conveniente, acho que a noite não se veja nada além de luzes.

Vista Restaurante Unico Milao

No almoço durante a semana, eles propõe além do menù alla cart, o menù de almoço completo por 30 euros ou 15 euros cada porção. Vegetariano, carne e peixe; os 3 menus são compostos de 3 pequenas porções, água, uma taça de vinho,  sobremesa e café. Clique aqui para ler o menu.

Escolhi o menù vegetariano (paccheri recheado de ricotta ao sugo, ovo mole em mousse de batata, grão de bico com tomatinhos cereja e uma salada de puntarelle, uma verdura daqui bem amarga). Meu marido escolheu  menù peixe (os mesmos paccheri mas com molho de lagosta, posta de peixe (spigola), o grão de bico e a verdura).

Menu peixe unico milao

Uma taça de tinto para mim e de branco para ele e para terminar um creme brulé de maracujá que estava uma delícia. Sabor de casa.

No jantar com o menù alla cart os preços mudam bastante e é um restaurante de mais ou menos 70 euros por pessoa, sem bebidas. Para os gulosos gastronômicos, no jantar o restaurante oferece também 3 tipos de menu degustação com 4 porções (95 euros), 6 porções (120), bebibas excluídas.

Para completar, aos domingos o já famoso brunch (50 euros adultos e 20 euros crianças até 11 anos).

Se você estiver passando por Milão e quiser conhecer o que a cidade tem de mais novo, a dica é dar uma passada no Unico e conferir.

Post editado em julho 2014: O atual chef do Restaurante Único é Felice Lo Basso.

UNICO RESTAURANT
Viale Achille Papa 30   
Milão
 
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